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Veuve Ambal

Pre neuf 21200 , Montagny les Beaune
Cr�mant de Bourgogne

Aperçu


Vignobles :

Bourgogne, et plus précisement Côte de Beaune

Prix des vins (vendus à la proprieté) :

5 à 20 €

Appellations (AOC et IGP) :

Crémant de Bourgogne

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Partez à la découverte du Veuve Ambal:

1898 La création
Au décès de son mari le banquier parisien Antoine Emile Ambal, Anne Marie Ninot, revient dans son village natal de Rully. Elle y retrouve son frère, alors propriétaire-négociant en vins de Bourgogne. On assiste à cette époque aux débuts de la méthode champenoise. Marie s'y intéresse et décide de créer sa propre Maison en 1898. Elle produira à ses débuts des vins mousseux de qualité méthode champenoise en blanc et en rouge.

1929 1ère transmission - Charles Roux
Petit fils de Marie Ambal, Il dirigera la Maison jusqu'à sa mort en 1988, date à laquelle il passera le témoin également à son petit-fils Eric Piffaut.

1988 2ème transmission Eric Piffaut
Entré en 1980 dans la Maison familiale, Eric Piffaut, petit-fils de Charles Roux, en devient le PDG en 1988. Visionnaire, il dote Veuve Ambal de domaines viticoles, contribue à faire grandir la notoriété de l'AOC, et amène Veuve Ambal au rang de 1er élaborateur et de première marque de Crémant de Bourgogne.

2005 Le déménagement
Etablie pendant plus d'un siècle à Rully dans ses caves d'origine, la Maison Veuve Ambal s'installe en 2005 aux portes de Beaune, capitale des vins de Bourgogne. Son bâtiment, aux lignes futuristes et aux matériaux inspirés des origines bourguignonnes, signe l'alliance de la tradition et de la modernité.

Tous les domaines Veuve Ambal sont conduits de manière raisonnée. L'utilisation de techniques culturales spécifiques vise à réduire le nombre de traitements en optimisant leur positionnement et leur efficacité.
Cette gestion écologiquement responsable et durable traduit la volonté de la Maison de s'engager à limiter son impact sur la nature. Ces considérations environnementales sont inscrites au coeur de son action, et se prolongent de la vigne jusqu'à l'élaboration des vins.
Les vignobles de la Maison Veuve Ambal représentent 250ha ; Veuve Ambal est ainsi un des plus grands propriétaires de surfaces viticoles de Bourgogne.
Ces domaines sont implantés dans 6 terroirs différents. Cette diversité apporte une richesse et une complexité aromatique que l'on retrouve dans les vins de la Maison. Le crémant de Bourgogne Veuve Ambal se nourrit en effet des spécificités de chaque terroir bourguignon, tel un peintre utilise sa palette de couleurs pour magnifier son oeuvre.

Informations pratiques :


S'y rendre


Parking disponible : Oui
Gare à proximité : Beaune
Aéroport le plus proche :

Paiement


Carte Bleue - Visa - Mastercard
Chèque
Espèces

Groupes


Maximum : 60

Langues


Français
Anglais
Néerlandais
Allemand
Japonais

Visites et dégustations au Veuve Ambal

Vivez en direct la création d'un crémant de Bourgogne ! (1 - 60 pers)

Veuve Ambal, premier élaborateur de crémant de Bourgogne, vous ouvre les portes de son site de production. Un parcours ludique sur une passerelle surplombant les différents ateliers, fascinera petits et grands.
Partez à la découverte des cuveries, caves de vieillissement ... et percez les secrets de la « méthode traditionnelle » appelée autrefois « méthode champenoise ».
Dégustez ensuite une Sélection de vins issue des 20 Crémants de Bourgogne de la Maison, dans le cadre convivial de l'espace boutique.

Visiter les vignobles Dégustation & oenologie Durée de la visite Env. : 90 minutes
7 / pers
prix domaine
 

Avis des visiteurs :


Veuve Ambal
3 avis visiteurs 4.5/5

Plus en détail :
Accueil :
Plaisir :
Expérience :
Qualité :


l'Accueil Plaisir Expérience Qualité



(
5
/5)
Avis de
Groupe d'étudiants en géologie ayant vraiment apprécié la dégustation et la visite pétillante fait par un guide agréable et professionnel . A faire!!


(
3.5
/5)
Avis de


(
5
/5)
Avis de
Un groupe de 10 personnes c'est suffisant.: chacun a pu s'exprimer et l'animateur connaît très bien le sujet.


Vins vendus à la propriété :

Effervescent blanc Millésime Appellation Prix
Blanc Brut selection Sans Année Crémant de Bourgogne 5 à 10 €
Blanc brut Prestige Sans Année Crémant de Bourgogne 5 à 10 €
Blanc de Blancs Brut Sans Année Crémant de Bourgogne 5 à 10 €
Blanc de Noirs Brut Sans Année Crémant de Bourgogne 5 à 10 €
Bio blanc Brut Sans Année Crémant de Bourgogne 10 à 15 €
Fut de Chene Blanc Brut Sans Année Crémant de Bourgogne 10 à 15 €
Marie Ambal Blanc Brut Sans Année Crémant de Bourgogne 15 à 20 €
Effervescent rosé Millésime Appellation Prix
Rosé brut selection Sans Année Crémant de Bourgogne 5 à 10 €
Rosé brut Prestige Sans Année Crémant de Bourgogne 5 à 10 €
Marie Ambal Rosé Brut Sans Année Crémant de Bourgogne 15 à 20 €
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L'ambiance au Veuve Ambal :

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Adresse et plan du Veuve Ambal :

Pre neuf 21200 , Montagny les Beaune
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