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France > Domaines viticoles > Bordeaux > Libournais > Château Haut-Veyrac

Château Haut-Veyrac

1, Lieu dit Haut-Veyrac Saint-Etienne de Lisse
33330 , Saint-Emilion
Saint Emilion

Aperçu


Vignobles :

Bordeaux, et plus précisement Libournais

Prix des vins (vendus à la proprieté) :

15 à 20 €

Appellations (AOC et IGP) :

Saint Emilion grand cru

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Partez à la découverte du Château Haut-Veyrac:

Situé sur l'un des coteaux à proximité du village de Saint-Emilion le Château Haut-Veyrac est une petite propriété familiale de 10 hectares. Son terroir argilo-calcaire si particulier accueille comme principal cépage le merlot noir accompagné d'un peu de cabernet franc.
Les familles Castaing et Claverie s'efforcent dans le respect des Hommes et de l'Environnement de concevoir un Saint-Emilion Grand Cru qui soit typique dans sa structure des grands vins locaux mais à la signature aromatique bien identifiée.
Ce caractère trouve sa source dans la conduite du vignoble en veillant au bon équilibre de la vigne puis dans la vinification qui privilégie l'extraction lente pour récupérer la quintessence aromatique de chaque baie jusqu'à l'élevage en barriques qui offre au Haut-Veyrac l'élégance et cette fraicheur tant recherchées.


Bien entendu tout ceci est oeuvre collective. Elle fait intervenir nombre de partenaires spécialistes tant les domaines d'intervention sont nombreux et techniques mais où nous gardons toujours à l'esprit le bon sens de nos anciens. Nous naviguons entre tradition et modernité, en faisant bien le distinguo de ce qui relève de modes aussi éphémères qu'inutiles d'outils et de techniques qui apportent une richesse à nos vins. Pour une exploitation familiale l'horizon est le très long terme ce qui implique une vision de l'évolution de notre métier et une constance dans la qualité de nos produits.
Ce qui perdure et ce qui prime avant tout c'est bien le lien humain qu'induisent nos produits. Nos aïeuls déjà l'avaient bien compris et recevaient leurs clients à la propriété pour des gueuletons mémorables bien avant que l?oenotourisme soit le graal qu'on connaît aujourd'hui. Peu importe, génération après génération nous perpétuons ses moments privilégiés de transmission de notre passion et d'échanges avec nos hôtes autour de bouteilles de notre production. A l'image des vignerons que nous sommes, l'accueil se veut simple sincère et généreux.

Informations pratiques :


S'y rendre


Parking disponible : Oui
Gare à proximité : Libourne
Aéroport le plus proche : Bordeaux Merignac

Paiement


Carte Bleue - Visa - Mastercard
American Express
Chèque
Espèces

Groupes


Maximum : 50

Langues


Français
Anglais

Visites et dégustations au Château Haut-Veyrac

Découverte de Haut-Veyrac (1 - 50 pers)

Visite guidée au coeur des vignes, explication de la vinification et de l'élevage. Une dégustation de Haut-Veyrac commentée dans notre salle de réception. Français/Anglais.

Visiter les vignobles Dégustation & oenologie Durée de la visite Env. : 90 minutes
5 / pers
prix domaine
 

Oenologue d'un jour (2 - 6 pers)

Après la visite du château, vous dégusterez un vieux millésime de Haut-Veyrac à son apogée.
Puis, à la manière d’un œnologue, vous aurez le privilège de réaliser et de déguster votre propre assemblage sur 1 vin issu de 3 barriques différentes.
*(le prix comprend la prestation, une demi-bouteille du millésime 2008 en cadeau et votre assemblage offert dans un tube à essai.)

Visiter les vignobles Dégustation & oenologie Durée de la visite Env. : 120 minutes
35 / pers
prix domaine
 

Escapade gourmande (5 - 50 pers)

Pour prolonger la visite, nous partagerons une assiette de charcuteries et une de fromages issues de produits ibériques en parfait accord avec 2 millésimes du domaine. Français/anglais.

Visiter les vignobles Dégustation & oenologie Déjeuner Diner autour du vin Durée de la visite Env. : 150 minutes
20 / pers
prix domaine
 

Avis des visiteurs :


Château Haut-Veyrac
9 avis visiteurs 5/5

Plus en détail :
Accueil :
Plaisir :
Expérience :
Qualité :


l'Accueil Plaisir Expérience Qualité



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4.5
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Avis de


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Avis de
A very informative and interesting tour. Much better than others we have been on. Our hostess was charming and the wines were excellent especially the one we made!!


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Avis de


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Avis de


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5
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Avis de
L'expérience oenologue d'un jour est très enrichissante et agréable à vivre.


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Avis de
very nice visit! we chose the 12 euro tasting & bending tour. The woman is very lively, gave a wonderful tour and we learned how to make the blends.


(
5
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Avis de
Notre hôte Camille a été d'une gentillesse exemplaire. Elle a su nous donner des explications simples et claires et a répondu à toutes nos questions. Pour la dégustation, tout était aussi très bien. Le cours sur la façon de déguster était simple et amusant et les charcuteries en quantité plus que suffisante. Les 6 personnes de notre groupe ont beaucoup apprécié les quelques heures passées en compagnie de la belle Camille. Un grand merci à toi.


(
4.5
/5)
Avis de


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4.5
/5)
Avis de


Vins vendus à la propriété :

Rouge Millésime Appellation Prix
Château Haut-Veyrac - plusieurs millésimes à la vente nc Saint Emilion grand cru 15 à 20 €
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L'ambiance au Château Haut-Veyrac :

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Adresse et plan du Château Haut-Veyrac :

1, Lieu dit Haut-Veyrac Saint-Etienne de Lisse
33330 , Saint-Emilion
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