Visiter le Château des Bachelards, c'est s'imprégner de l'harmonie régnant dans les vignes du domaine et partager un moment d'art de vivre à la française dans le sud de la Bourgogne. C'est aussi regarder le soleil se coucher sur la chapelle de La Madone de Fleurie en dégustant un verre de vin sur la terrasse, entourée des vieilles vignes du clos du château et de la biodynamie qui les caractérisent. C'est aussi et surtout prendre son temps et laisser faire la magie des lieux.
D'importants travaux ont été récemment entrepris afin de développer de façon humaine et professionnelle une dimension de tourisme nologique originale et instructrice.
En s'inscrivant dans une histoire de mille ans, le Château des Bachelards prend la viticulture durable dans toutes ses composantes à cur. Le Château des Bachelards à Fleurie est doublement certifié en bio et en biodynamie. Il est le seul dans ce cas dans les appellations Fleurie, Moulin-à- vent et Saint-Amour. Il vient d'obtenir Une étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France. Il a aussi été classé N° 1 des vins de Fleurie pour deux des plus prestigieuses revues du monde, Vinous en langue anglaise et Falstaff en langue allemande pour chacun des deux premiers millésimes vinifiés par Alexandra de Vazeilles, actuelle propriétaire et HappyCultrice.
Le Château propose des visites à la carte, pour permettre aux visiteurs de toutes les générations de passer un moment privilégié et découvrir ce lieu prestigieux ancré entre l'histoire et la modernité :
Ce parcours immanquable est l'occasion de visiter les installations du château de la vigne aux chais et de comprendre les différentes étapes de l'élaboration d'un grand vin. Vous découvrirez notre cuvier, ainsi que nos chais d'élevage où une dégustation commentée des vins du domaine vous sera proposée, dont un des vins sera servi à l'aveugle avec une surprise à la clef pour celui ou celle qui aura deviné ! Des mini tapas seront offerts. Sur réservation.
Les enfants dégusteront du jus de raisin.
Env. : 45 minutes
Cours d'initiation aux arômes du vin et dégustation finale d'un vin à l'aveugle.
Sur réservation.
Env. : 45 minutes
Historique de la biodynamie, marche à pied dans le vignoble, identification des plantes bio indicatrices, comparaison des sols et de la vie des sols, outils de la biodynamie dans la vigne, synthèse des plantes et des tisanes utilisées dans le vignoble pour soigner nos plantes. Nos moutons d'Ouessant, nos abeilles, notre projet d'agroforesterie, et les résultats de la biodynamie en général et dans le verre en particulier.
Env. : 45 minutes
Il s'agit d'une pause déjeuner qui vous permettra de profiter du jardin, des vignes ou de la cour du château pour apprécier notre pique-nique concocté par un Chef de la région.
Menu de saison : entrée, plat, dessert, vins de la maison.
Menu végétarien sur demande. Réservation 48h à l'avance.
Env. : 120 minutes
| Rouge | Millésime | Appellation | Prix |
|---|---|---|---|
| IGP Comtés Rhodaniens | 2014 | Comtés Rhodaniens IGP | 10 à 15 € |
| Saint-Amour | 2015 | Saint Amour | 20 à 30 € |
| Fleurie | 2014 | Fleurie | 20 à 30 € |
| Moulin-à-Vent | 2014 | Moulin à Vent | 20 à 30 € |
| Blanc | Millésime | Appellation | Prix |
|---|---|---|---|
| Pouilly-Vinzelles 'Les Quarts' | 2015 | Pouilly Vinzelles | 15 à 20 € |
| Pouilly-Fuissé | 2014 | Pouilly Fuissé | 20 à 30 € |
Réservation gratuite & annulation sans frais*
La réservation est confirmée par e-mail et par SMS
Vous réservez en 2 clics et vous n'avez rien à payer en avance
Vous pouvez modifier l’horaire de votre réservation
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