Du Mardi au Vendredi de 10h30 à 15h et de 17h30 à 23h
Le Samedi de 10h30 à 23h
Vins de Loire de petits producteurs et l'épicerie fine
Situé rue de Citeaux, face au restaurant l'Ebauchoir tenu par le même gérant, Le Siffleur de Ballons est devenu une institution dans le quartier si bien qu'il faut être chanceux pour y trouver immédiatement une table en poussant la porte aux heures de pointe : ici on ne réserve pas mais on peut patienter autour d'un verre au comptoir !
Dès la sortie du travail, les deux petites salles du bar à vins s'animent d'une ambiance très conviviale, amicale, voire festive : l'accueil des serveurs est chaleureux, leurs conseils de qualité, les clients au comptoir observent la découpe active des fromages et de la charcuterie, ceux attablés ne manqueront pas de faire connaissance avec leurs voisins, la conversation étant favorisée par la proximité des tables.
La décoration du lieu est sobre, épurée mais chaleureuse. Le bois occupe une place importante dans les deux salles notamment la grande bibliothèque des vins où sont exposés les centaines de références proposées sur place ou à emporter.
Moyennant un droit de bouchon de 7€, vous pourrez déguster une bouteille de la vaste sélection du Siffleur de Ballons. Les références sont classées par régions dans la grande bibliothèque : il y en a pour tous les goûts, souvent issus de petits producteurs, de toutes les appellations de France, avec une offre particulièrement abondante de vins de Loire pour Paris. Une quinzaine de références se dégustent également au verre (de 3 à 9€ par verre).
Mais on vient également ici pour la qualité de la nourriture qui vous sera présentée avec passion par les serveurs. Difficile d'être exhaustif, donc on citera en particulier : la large gamme de croques chauds (8€), la Pomme de terre chaude gratinée au reblochon (7,5€), les huîtres pleine mer de Normandie (7,5€), le Lard de Colonnata mariné 6 mois, à poser sur le pain grillé avant de croquer (8€), la planche de Jambon Pata Negra Bellota (16,50€) et la grande planche de charcuterie, de fromage ou mixte (14€).
A tous points de vue, on vous recommande donc de venir passer un moment chaleureux entre amis au Siffleur de Ballons !
105 Avis
261arnaudt de Autun, France " Je suis venu lors de mon EVG pour passer un moment de détente avant les autres activités. l'accueil et le conseil sur les vins qui sortent vraiment de l'ordinaire m'a fait découvrir quelques... " Lire l'avis complet
Nizar P de Paris, France " Ce n'est pas uniquement les lieux qui font les beaux endroits mais aussi et surtout l'accueil. Le choix du vin est excellent, la charcuterie et le fromage sont topissimes, puis Jules et Ludovic qui... " Lire l'avis complet
ParisCyD de Paris " Petit endroit sympathique à quelques pas du marché d’Aligre, une première salle avec le comptoir et une seconde (qui pourra vous recevoir si grand groupe!) carte sympa avec des touches espagnoles... " Lire l'avis complet
Les avis reflètent l'optinion subjective de voyageurs individuels et non pas celle de TripAdvisor ou de ses partenaires.
© TripAdvisor 2015
Avis et notations propulsés par TripAdvisorVous ne possédez pas de compte ? Inscription
Déjà un compte ? Connexion
Vignobles
Dégustations à Paris
