Sur la Route des Vins de Champagne

Découvrez la magie du Champagne avec les vignerons et les Grandes Maisons

Route des Vins de Champagne

Au contact des Champenois, découvrez les secrets du Champagne

Au contact des Champenois, découvrez les secrets du Champagne

« Je ne bois du Champagne qu'à deux occasions : quand je suis amoureuse et quand je ne le suis pas » disait Coco Chanel. Souvent copié, jamais égalé, le Champagne est généralement associé aux célébrations et au prestige. Mais comme Coco Chanel le formulait si bien, nul besoin d'excuse pour déguster ce noble vin effervescent entré dans la légende grâce au moine bénédictin Dom Pérignon.

L'AOC Champagne rassemble quelques vins tranquilles avec les mondialement célèbres bulles élaborées à partir des cépages Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. S'y côtoient grandes Maisons comme Moët & Chandon, Veuve-Clicquot Ponsardin, Krug, Mumm, Taittinger ou encore Bollinger, mais aussi caves coopératives et vignerons récoltants manipulants.

Baladez-vous entre les terroirs d'Épernay et de Reims, perdez-vous dans le labyrinthe des galeries souterraines, les fameuses crayères de Champagne, où l'on élève la précieuse boisson. Blanc de blancs, blanc de noirs, champagne rosé, millésimé… Emerveillez-vous devant la diversité des champagnes. Vous n'aurez ensuite qu'une hâte : sortir le seau à glace et les flûtes du placard et sabrer la bouteille !

Visitez les domaines et degustez dans les caves de Champagne

Découvrez le Champagne André Delaunois avec

VIP (10 € / pers)

A la vigne - 15 à 20 min sont consacrées à l'explication du vignoble, le travail de la vigne. Visite guidée des installations : Pressoirs, ...

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Découvrez le Champagne Fabrice Bertemès avec

Déjeuner au Champagne (18 € / pers)

Déjeuner au Champagne thématique (ex : fromage-champagnes) Déjeuner dans les vignes ou au pressoir selon la saison Visite + dégustation incluses

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Reims et la Montagne de Reims

Reims, grande ville de Champagne, et son vignoble, royaume du pinot noir

Reims, grande ville de Champagne, et son vignoble, royaume du pinot noir

Entre les villes de Reims et d'Aÿ se trouve la Montagne de Reims, culminée par le Mont Sinaï qui surplombe la plaine champenoise. On y trouve sur les flancs de la « montagne » quelques villages viticoles premiers crus ou grands crus, parmi lesquels Mailly, Verzenay, Bouzy-Ambonnay ou encore Chigny-les-Roses.

Alors après la visite de l'incontournable Cathédrale gothique de Reims, lieu du sacre des Rois de France, rendez-vous sur les terroirs de vigne de la Montagne de Reims. Vendanges manuelles, méthode champenoise et prise de mousse, liqueur d'expédition, devenez incollables sur tous les procédés locaux de vinification !

Mumm, Krug, Henriot, Gosset… nombreuses sont les Maisons de Champagne installées au niveau de la Montagne de Reims. Nombreux aussi sont les vignerons qui effectuent eux-mêmes leur vinification, et vous attendent chez eux pour une visite – dégustation de Champagnes avec un excellent rapport qualité-prix !

Découvrez les dégustations de Champagne autour de Reims

Découvrez le Champagne Fabrice Bertemès avec

Visite et Dégustation (0 € / pers)

Visite de nos installations (pressoir, cuverie, cave) Démonstration de l'élaboration manuelle d'une bouteille (dégorgement "à la volée", bo...

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Découvrez le Champagne Roger Coulon avec

Les Secrets du Domain... (25 € / pers)

Visite du Domaine où vous partez à la découverte des différents lieux emblématiques qui ont fait l\'Histoire de la Maison : pressoir, cuveri...

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La Côte des Blancs

Au Sud d'Epernay, le fameux Champagne Blanc de Blancs de la Côte des Blancs

Au Sud d'Epernay, le fameux Champagne Blanc de Blancs de la Côte des Blancs

Sur 20 km au sud-est de la ville d'Épernay s'étend le vignoble de la Côte des Blancs, un terroir crayeux où le cépage blanc Chardonnay est roi. Les champagnes produits ici le sont donc uniquement à partir de ce seul cépage blanc, ce qui leur vaut la dénomination « Champagne Blanc de blancs ».

Avec son architecture éclectique, ses immeubles du XIXème siècle et ses 110 km de caves, la grande Avenue du Champagne à Épernay vaut le détour ! Vous y trouverez le siège de prestigieuses Maisons parmi lesquelles Mercier et Moët & Chandon.

Allez donc flâner dans l'une des douze communes de la Côte des Blancs et imprégnez-vous de la culture champenoise. Avize, Chouilly, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Oger, autant de Grands Crus magnifiques… Et vous avez de la chance, les vignerons vous ouvrent la porte de leurs caves pour vous faire découvrir ces Champagnes d'exception !

Visitez les caves et degustez les Champagnes de la Côte des Blancs

Découvrez le Champagne Voirin Jumel avec

Le Brunch (20 € / pers)

La flûte à la main - Dégustation de 3 champagnes - Brunch à chaque dégustation 1ère dégustation : A la vigne - Grand Cru Blanc de Blancs. S...

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Découvrez le Champagne Le Brun Servenay avec

Dégustation et vente ... (5 € / pers)

Après une dégustation dans notre maison à Avize, vous saurez vers quel champagne vous avec une réelle connivence. Vente de nos différents C...

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La Vallée de la Marne

Le long de la Vallée de la Marne, des Champagnes fruités parfaits pour l'apéritif

Le long de la Vallée de la Marne, des Champagnes fruités parfaits pour l'apéritif

Sur les rives de la Marne, à 80 km de Paris, se trouve le vignoble de la Vallée de la Marne. Chardonnay, Pinot Noir et surtout Pinot Meunier y sont cultivés sur des sols calcaires, afin de donner des champagnes fruités parfaits pour l'apéritif. Lorsque l'on utilise uniquement les cépages noirs (Pinot noir et meunier), cela donne les fameux champagnes « Blanc de noirs » au caractère plus vineux que les Blancs de blancs.

Autour de Château-Thierry, Fossoy, Condé en Brie, Dormans et Épernay, de nombreux viticulteurs et négociants travaillent la vigne et le vin pour vous offrir ensuite leur légendaire liquide aux bulles élégantes et aux arômes subtils. C'est même dans l'abbaye du village de Hautvillers, à l'est de la vallée de la Marne, que le moine Dom Pérignon a inventé le Champagne !

Prenez donc le temps de vous arrêter dans leurs domaines et leurs caves afin de visiter et déguster leur champagne, qui toujours reflète la complexité et la typicité de leurs précieux terroirs.

Les vignerons et Maisons de Champagne de la Vallée de la Marne vous accueillent

Découvrez le Champagne Dagonet et Fils avec

Parcours dans les vig... (5 € / pers)

Parcours dans les vignes et dégustation de 3 cuvées.

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Découvrez le Champagne Veuve Olivier et Fils avec

Visite de Cave & Déco... (10 € / pers)

Visite de nos caves, explications du travail de vinification, puis dégustation commentée de nos 2 cuvées.

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Le Champagne de l'Aube

Le vignoble de l'Aube, les Champagnes de la Côte des Bars et le Rosé des Riceys

Le vignoble de l'Aube, les Champagnes de la Côte des Bars et le Rosé des Riceys

Rattachée en 1927 au vignoble champenois, la Côte des Bar constitue la partie la plus méridionale de la Champagne viticole. Entre visite de l'Abbaye de Clairvaux ou du mémorial Charles de Gaulle, promenade dans le rues du la vieille ville de Troyes ou randonnée dans les reliefs escarpés, prenez le temps de faire une halte chez l'un des 500 viticulteurs passionnés de la région.

Avec une production essentiellement orientée autour du cépage Pinot Noir (vous connaissez la Maison Drappier ?), on y produit à la fois du champagne blanc, mais aussi du champagne rosé ainsi que le fameux Rosé des Riceys.

Ne manquez donc pas de visiter les vignobles de la Côte des Bar, qui produisent environ un quart du volume total de l'appellation Champagne ! Imprégnez-vous des cultures et typicités locales (comme l'Andouillette de Troyes), et profitez d'une dégustation dans l'une des nombreuses caves de la région qui vous accueillera chaleureusement.

Les caves de la Côte des Bars vous accueillent pour une visite-dégustation

Découvrez le Champagne de Barfontarc avec

Visite dégustation (15 € / pers)

Visite guidée des installations : Pressoirs, cuveries, celliers Découverte des étapes de la vinification (selon la saison) Dégustation de ...

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Découvrez le Champagne Albert Beerens avec

Déjeuner au Champagne... (40 € / pers)

Implanté au coeur de la Champagne, dans la Côte des Bar, depuis plusieurs générations, le Champagne Albert Beerens se fera un plaisir de vou...

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